ขนมในเทศกาลรอมฎอน

เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา (6 สค.) สามีไปกรุงเทพเพื่อร่วมยินดีกับหลานสาว ที่จะเข้ารับพระราชทานปริญญาที่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ หลานคนนี้เขาเกิดที่สิงคโปร์ ในขณะที่หลานชายคนโตเกิดที่ฝรั่งเศส เพราะพ่อเขาเป็นข้าราชการในกระทรวงต่างประเทศ ตอนนี้ท่านก็เพิ่งไปประจำที่มาเลเซีย ภรรยา(เป็นน้องสาวของสามี) มาคราวนี้ก็เลยซื้อขนมหลายๆแบบมาฝากบอกว่าเป็นขนมทำในเทศกาลรอมฎอนของเขา (แต่ก็อาจเหมือนขนมเทศกาลบ้านเราเช่นขนมไหว้พระจันทร์ ที่บางแห่งก็ทำขายตลอดปีกันแล้ว แต่อาจมากแบบในช่วงเทศกาล) เพราะรู้ว่า meepole เป็นคอขนม ขนมทุกแบบที่ทำจากแป้งแล้วใส่นม เนย ทุกประเภท ไม่เคยพลาดต้องขอลอง แต่ขนมบางประเทศเขาไม่นิยมใส่เนยสดมากนัก ก็ไม่ชอบ แต่ก็จะลองสักชิ้นสองชิ้นเพื่อเป็นประสบการณ์  เวลาซื้อที่เป็นกล่อง กระป๋องก็ต้องดูเปอร์เซนต์เนย (ไม่ไช่มาการีน) ต้องมากกว่า 30% ขึ้นไปจึงจะหอมอร่อย ตอนสาวๆ meepole ถึงขนาดทำ cooky ทานเอง เพราะต่างจังหวัดไม่ค่อยมีขนมแบบที่ใส่เนยสด ส่วนมากใส่กลิ่นมากกว่า

เลยเอารูปขนมมาฝาก ลูกสีเขียวเป็นไส้ถั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบถั่วตัดบด ไม่ไช่ถั่วกวนก็เลยแปลกดี แป้งเป็นแบบขนมสำปันนีไทยร่วนๆ ส่วนสีเหลืองรีๆใส้สับปะรดกวน แป้งไม่หอมเนย  สีขาวกลมเป็นคล้ายๆขนมสำปันนีไทยแต่ผสมถั่วบด  พักผ่อนติดกันสามวันในสุดสัปดาห์นี้ก็เลยมีของทานกับน้ำชา ชา กาแฟ และสารพัดเครื่องดื่ม และยิ่งตอนนี้ประเทศไทยอุดมไปด้วยสารพัดผลไม้ ที่บ้านเลยมีลองกอง มังคุด เงาะโรงเรียนนาสาร ทุเรียน มะพร้าวอ่อน เขียวเสวย น้ำดอกไม้ ตั้งรอ จัดคิวทาน เรื่องน้ำหนัก ไม่อยากคิดถึงจริงๆ สงสารทั้งตัวเองและตาชั่งที่เพิ่มตัวเลขขึ้นเรื่อยๆเพิ่มเอาๆๆ  หุ หุ